虽然夫妻二人每天同桌吃饭，营养需求却各不相同。女性最易缺乏钙和铁，男人则容易缺锌。专家表示，年龄在19—50岁的女性平均每天大约需要补18毫克铁(铁食品)；相比之下，男性平均每天补8毫克就够了。50岁以前的女性每天大约需要补充800毫克钙，50岁以后则需要1000毫克或更多。相比之下，男性虽然也需要补钙，但得骨质疏松的几率比女性要小得多。男性应多吃海产品、猪肝、牛肉、紫菜、芝麻等富含锌的食物。

　　女人为何容易缺钙呢？

　　专家表示，临床上女性患者缺钙要比男性多，中老年女性最多。专家以常见的骨质疏松举例说，女性多发病在45岁以后，而男性则在60岁以后。

　　据悉，女性易缺钙是骨关节疾病成为“女性病”的根本原因。专家解释，女性怀孕哺乳时会“匀”出相当一部分钙供宝宝发育成长，进入更年期后，能减缓钙质流失的雌激素又减少分泌，这两大消耗期使女性比男性更容易缺钙，由此骨质疏松，并引发一系列骨关节疾病。

　　女人缺钙应该怎么补？

　　1.喝骨头汤不如喝牛奶

　　主妇们往往喜欢选用上等猪骨来煲汤，认为营养丰富最能补钙。确实是这样吗？专家表示：“猪骨头里面含有一定的钙，但这些钙99%存于骨骼中，无论你是滚汤，还是老火汤，并不能完全溶解在汤里。”

　　专家介绍，骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物存在的，大部分不溶或难溶于水，而钙只有成为离子状态进肠道才能被人体吸收。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、虾皮等，这些都是含钙量高的补钙食物。

　　2.喝咖啡加奶不加糖

　　很多研究认为，咖啡中的咖啡因有利尿作用，会增加尿液中钙质的排泄，以及促进小肠中钙质的分泌，钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。为了弥补这个缺点，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有丰富的钙质，200毫升的全脂牛奶，钙含量约为236毫克，200毫升的脱脂牛奶，钙含量约为244毫克。

　　3.每天至少晒20分钟

　　众所周知，晒太阳能补充充足的钙质，预防骨质疏松。维生素D3占人体维生素D含量的90%以上，维生素D3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射，而晒太阳对维生素D的生成转化及钙质吸收，起到非常关键的作用。

　　专家说，每天至少要晒20分钟的太阳才有效，而且晒太阳不能坐在屋里，隔着玻璃晒，应该拉开窗帘打开窗户，或者出门在花园里直接晒。而且，女士们常抹防晒霜，打遮阳伞，都会影响晒太阳的效果。“防晒霜SPF值超过10，这太阳你就白晒了。遮阳伞也基本阻断了体内维生素D的形成，影响钙的吸收。”

　　4.跟着季节补钙

　　坚持服用钙片，且补钙跟着季节走。比如在冬季，穿得多、运动少、天冷地滑，出门容易跌倒。专家说：“冬季我建议选择‘室内运动’和‘床上运动’。”何为床上运动呢？就是平躺在床上举腿，每只腿举高300下，再每只腿屈膝500下，这个运动量比爬坡上楼还有用。“不但完成了日需运动量，还没有跌倒骨折的风险。”

　　5.运动强健骨骼

　　“春天是狂补钙元素的季节，要把冬天所有耗尽的都补进来。”专家指出，春天要增加运动量，从而获得最大的骨强度。骨骼需要适度的机械负荷，它主要来自肌肉的收缩以及地心引力。负重运动如步行、跑步能起到提高骨强度的作用，非负重运动如游泳和骑自行车，效果没有负重运动那么好，仅可改善肌肉强度。

　　6.多吃含钙高的食物

　　专家说，春天多吃含钙高的食物，如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等，这些都是不可忽视的补钙蔬菜。

　　男人为何容易缺锌？

　　锌会随着尿液和汗液流失的。如果平时饮食方面不太注意，这样就会导致缺锌。男性缺锌会引起不育，如精子活性低，精液液化时间长，弱精少精，前列腺炎等。

　　男人容易缺锌吗？

　　研究发现，部分男性不育患者的生育障碍与微量元素的缺乏有关。现在已知的与生育有关的微量元素主要有：锌、铜、硒、锰、镁等。在这些微量元素中尤以锌的缺乏最为常见，锌缺乏时就会使精子的活力降低而导致不育。

　　正常人血清锌浓度约为80～110微克／毫升，而精液中锌的含量为80～250微克／毫升（1.2～3.8毫摩尔／升）。如果锌的含量过低也会造成男性不孕。锌是人体的必需微量元素之一，参与多种酶的活性和许多生理过程。

　　长期缺锌可以影响垂体的功能，使促性腺激素的合成和分泌减少，精子生成障碍，不仅精子数量减少．而且死精子过多。此外缺锌可使前列腺液中的酶活性发生异常性改变，影响精液的液化和精子的正常运动，使精子的顶体功能异常，泳动和穿透卵子的能力下降，从而造成不孕。

　　对于缺锌所致的男性不育症，可以通过口服硫酸锌等锌剂予以治疗。在补锌后，病人的血清锌、血浆睾丸素的含量以及精液中精子的数量会成倍增长，从而恢复生育能力。

　　锌对人体的作用非常大，而缺锌所造成的负面影响也是不容忽视的，因缺锌所致的男性不孕患者，除应请医生予以积极治疗外，平时还应注意多吃一些富含锌的食物，如牡蛎、肝、花生、核桃、燕麦等，以补充体内锌的不足。

　　男人补锌有诀窍

　　1.缺锌的男士可在医生指导下口服醋酸锌，能是性欲状况得到改善。

　　2.食物补锌也是一个重要的手段：

　　牡蛎的锌含量很高，每100克牡蛎含锌100毫克，因此食用牡蛎可以起到补锌的作用。动物肝脏的含锌量较高，缺锌者可适当多吃一些。

　　多食高精氨酸食物对男性的生精很有好处。精氨酸是精子组成的必要成分，多食高精氨酸的食物有利于生精作用。冻豆腐中的精氨酸含量较高，每100克冻豆腐含精氨酸4.11克；另外豆腐皮含3.66克；大豆含2.58克；芝麻含2.49克；豌豆含2.01克。

　　食用动物脏器制作的菜肴也可起到生精的作用。这是因为动物脏器中含有较多量的胆固醇类物质，其中肾上腺皮质激素和性激素占1/10左右。