乌鲁木齐烤全羊

时间:2014年07月09日信息来源:互联网 收藏此文 【字体:

 
  乌鲁木齐烤全羊
 
  蒙语称“烤全羊”为“昭木”、“好尼、西日哪”,是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜,色、香、味、形俱佳,有浓烈的民族风味和地方风味,是蒙古民族中的餐中之尊,多在隆重宴会或祭典供献时用。色泽全红好看,皮酥脆,肉鲜嫩香,烤全羊出炉的时候,香飘满室,令人垂涎。
(编辑:张诚)
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