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五指山市土特產五腳豬

时间：2014年06月22日信息来源：互联网 【收藏此文】 【字体：大 中 小】

海南的“五腳豬”，又名香豬，是海南本地的小種母豬在其發情期，就把它放到山裏去找野豬配種，然後生下具有野豬習性與體質的小豬，它們像野豬一樣腳短小，嘴巴尖長，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來嘴巴貼著地，從後面看就像五只腳，所以當地人就叫它們“五腳豬”。這種五腳豬個體不大，重量輕，而且它的皮厚油少，肉質結實，鮮嫩爽口，味道芳香，多吃不膩。不管是白切、燒烤或火鍋都味道具佳，風味獨特。
(编辑：张诚)
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