广西特色美味小吃玉林牛腩粉

时间:2014年06月19日信息来源:互联网 收藏此文 【字体:

  将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬,下料把牛腩炒至收水后,配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。
(编辑:张诚)
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