婚宴，其实是个挺尴尬的饭局。吃饱了去，浪费了主家一片心；空着肚子去，对着犹如冷食罐头般的食物，实在是食之无味弃之可惜。随着咱经济的各种增长，一桌婚宴的价格也随之飙涨。2000元一桌希望有鱼翅，3000元一桌奢望有龙虾，4000元一桌就要求有鲍鱼了。前两次小编介绍的两家婚宴不知道大家还满意否，今儿小编给大家献上一桌价位中高等，但性价比颇高的婚宴吧。

抱金碗，是今晚报旗下的餐饮店，坐落于水上公园二岛，总面积1400平方米，分为上下两层。2008年抱金碗文化传媒有限公司的成立开设了“抱金碗”会所负责承接集团内外的商务套餐、宴请以及婚宴等业务。另外，“抱金碗”会所也是接待重要政治任务的指定机关餐厅，这使得其在今晚集团担负着重要外事接待任务的同时，也成为了展现集团风采的主要窗口。

一桌酒席上毕，西式的平底餐具，黑白基色，摆上玲珑精致的菜肴，传统中国菜的华丽蜕变。

糟香荸荠：虽是凉菜，但是小编推荐您酒过三巡菜过五味之后再来吃，清凉甜甜的，特别爽口，适合在一通油腻后，来上一两颗，清脆冰凉，丝丝甘甜，足以让逐渐过饱和的味蕾重新回到原点，再进行下一个酸甜咸辣的轮回。

牛肉卷：牛肉剁成肉泥，中间卷上咸蛋黄，外面被白芝麻包裹，一片薄薄的牛肉入口，味道像极了老式甜点白皮儿的馅儿，咸香绵软。

肉皮冻：精选上等肉皮，熬制2小时以上，放入鲤鱼的模子凝固而成。说实话与咱家自己做的没什么区别，但是就这模型的独具匠心，这菜也算得上餐桌一大亮点了！配以传统三合油和芝麻辣油，双重口味，更是看得出凉菜师傅的一片苦心。

麻蛤菠菜：其实，这菜上来，小编并无倾心，从造型来说，已然司空见惯。但是真尝的时候，却大为惊艳。怎么说呢，菠菜，其实不是重点，完全是为了配合壁边儿点缀的数颗麻蛤，虽是凉菜，却极为鲜嫩，吃到嘴里甚至有种在海边现捞现吃的感觉。然而砂囊也确实剥的够干净，但那种大海的鲜味，足以绕梁三日。

虾球：普通的造型普通的摆盘，确实让我回筷最多的一道菜，你完全不知道一颗看似普通的虾球在你抱着类似肯德基虾球的味道去咬开它的时候所给予你的惊喜。满满的虾蓉，点缀颗颗金色玉米粒，微咸的虾肉软中有劲，沾上孜然椒盐，又或酸甜的番茄酱，两口一颗，饱满幸福。

龙虾鱼翅：鱼翅，是个可以海纳百川的食物。鱼翅捞饭、蟹黄鱼翅、清扒鱼翅，鱼翅料理，从不显其本味，一千种做法，就有一千种味道。吸尽料理汤汁的味道，饱满多汁，柔嫩腴滑且软糯的口感是任何食材给予不了的感觉，欲罢不能。底下铺垫着的澳洲龙虾肉和芙蓉蛋，其实完完全全的算是点缀了。

帝王蟹：素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。抱金碗的帝王蟹，或来自阿拉斯基或来自加拿大。伸直了腿儿长约50-60公分。采用盐焗和葱蒜焗两吃。长长的肥腿盐焗，过油炸，腿儿上的肉因其频繁的运动，无疑是最鲜美的。身段的肉用蒜葱焗，甘甜味美。

黄豆焖猪尾：这是一道及其普通的家常菜，在抱金碗里，不是道道珍馐，却能在最家常的菜中倾尽心思。黄豆同猪尾炖至数小时，比起猪手，猪尾这种挨骨肉的肉质更香。丰富的胶原蛋白更适合女生食用。

酱香大棒骨：如果你吃到的大棒骨还需要费劲的撕咬，无论味道多鲜美，那都不是一盘成功的料理。抱金碗的大棒骨，看着肉质很紧，但吃起来软烂入味儿，不管多厚的一块儿肉，味道完全侵入其中。用天津话讲：硬可至极。

柴烧花莲：用农家大锅，续上够烧两个小时的柴火，慢慢炖烧，待锅中柴火慢慢烧尽为止，香味扑鼻，肥腴鲜甜。